|
Aardappelpuree Met Mais En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 800 gr kruimige aardappelen geschild in stukken
* naar smaak zout en peper
* 1 dl melk
* 140 gr maiskorrels uit blik uitgelekt
* 100 gr boter
* 2 teentjes knoflook in plakjes
* naar smaak nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels in 20 min met zout gaar. Verwarm de melk met de maikorrels. Verhit de boter in een koekenpan en bak de knoflook in 5 min knapperig en lichtbruin. Schenk de warme melk met de maiskorrels bij de aardappelen, voeg de boter met knoflook toe en stamp het geheel tot een grove puree
|
|
|